Täytetty porsaankyljys

Raaka-aineet

  • 4 porsaankyljystä
  • 100 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 5 g tuoretta inkivääriä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 tl tuoretta korianteria
  • 1/2 tl suolaa
  • öljyä paistamiseen

Valmistusohje

Hienonna valkosipuli ja inkivääri. Sekoita täytteen raaka-aineet keskenään. Tee porsaankyljyksen kylkeen viilto ja täytä kyljykset tuorejuustotäytteellä.

Paista kyljyksiä miedolla lämmöllä pannulla viisi minuuttia molemmin puolin. Mausta kyljykset suolalla ja pippurilla.

Lähde: Possupedia