Hevospurilainen
ohjeesta 6 annosta
800 g jauhettua hevosenlihaa
mustapippurirouhetta
suolaa
paistamiseen voita
6 kpl kokojyväsämpylää
6 kpl juustoviipaletta
salaattia
sipulirenkaita
kurkkurelissiä
ketsuppia
Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla. Muotoile jauhelihasta
6 pyöreää, litteää pihviä. Paista pihvit pannulla
voissa. Täytä sämpylät pihveillä ja lisäkkeillä.
Tarjoa ranskanperunoiden kera.
Hevospurilaisen kanssa maistuu perinteinen Coca Cola.
Lähde: Hippos.fi Reseptivihko
ruokakulttuuriasiamies keittiömestari
Jaakko Nuutila.
Ruokakuva Ilkka Lukka.